Простой рецепт мужского ужина. Тушеная картошка с курицей

Каждый мужчина любит плотно поужинать и тушеная картошка с курицей – один из лучших способов утолить это желание. К тому же есть очень простой рецепт ее приготовления дома.             Что нам потребуется?

• Полкило куриного филе
• 1 кг картофеля
• Пару помидор
• Одна луковица
• Небольшая морковь
• Щепотка муки
• Лавровый лист
• Укроп и петрушка по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Приступим! Натираем морковь и нарезаем лук мелкими кубиками, обжариваем вместе с растительным маслом прямо в кастрюле, подходящего объема на слабом огне.   После того как лук станет прозрачным, добавить туда куриное филе, нарезанное кубиками среднего размера. Обжариваем не более пяти минут, перемешивая, но не закрывая крышкой. После того как курица побелеет, можно на 5 минут накрыть крышкой и иногда помешивать. Далее залейте в кастрюлю кипяток чтобы вода покрыла кусочки мяса и продолжайте тушить до готовности курицы. Затем добавьте, нарезанные кубиками помидоры и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу и оставьте тушиться еще на несколько минут. Добавьте крупно нарезанный картофель, залейте еще кипятка так чтобы картофель чуть выглядывал из воды и добавьте лавровый лист, оставьте тушиться. Муку нужно развести в холодной воде, перемешать без образования комочков и добавить в картофель. Тушить до готовности. После того добавить свежую, порубленную зелень и оставить на некоторое время настояться. Тушеный картофель с курицей готов! В таком рецепте может использоваться любое мясо на ваш выбор: птица, баранина, свинина и др. Можно добавлять чеснок и специи на ваш вкус. Это очень простой рецепт, который не отнимет у вас много времени и сил. Приятного аппетита!